Mathelsesertifikatforskriften Artikkel 5 – Krav til sertifikater for forsendelser av dyr og varer beregnet på konsum
Sertifikatet skal være påført underskriften til den offentlige veterinæren eller sertifikatutstederen og det offisielle stempelet. Underskriften og stempelet, unntatt pregestempler og vannmerker, skal være i en annen farge enn den trykte teksten. Dersom sertifikatet inneholder flere eller alternative erklæringer, skal erklæringer som ikke er relevante, strykes, paraferes og stemples av den offentlige veterinæren eller sertifikatutstederen, eller slettes helt fra sertifikatet. Sertifikatet skal bestå av et av følgende: Ett enkelt papirark. Flere ark som utgjør et integrert hele og ikke kan deles opp. Flere sammenhengende sider der hver side er nummerert slik at det framgår at hver side er en bestemt side i en avgrenset rekkefølge.
Dersom sertifikatet består av flere sammenhengende sider som nevnt i bokstav c) iii) i dette nummeret, skal hver side være påført den unike koden nevnt i artikkel 89 nr. 1 bokstav a) i forordning (EU) 2017/625, underskriften til den offentlige veterinæren eller sertifikatutstederen og det offisielle stempelet. Når det gjelder sertifikater til bruk ved forflytning av forsendelser i Unionen eller mellom medlemsstater, skal sertifikatet følge forsendelsen til den ankommer bestemmelsesstedet i Unionen. Når det gjelder sertifikater til bruk ved innførsel av forsendelser til Unionen, skal sertifikatet framlegges for vedkommende myndighet på grensekontrollstasjonen for innførsel til Unionen der forsendelsen gjennomgår offentlig kontroll. Sertifikatet skal utstedes før forsendelsen det gjelder forlater kontrollen til vedkommende myndighet som utsteder sertifikatet. Når det gjelder sertifikater til bruk ved innførsel til Unionen, skal sertifikatet utarbeides på det offisielle språket eller på et av de offisielle språkene i medlemsstaten der grensekontrollstasjonen for innførsel til Unionen ligger.