Forskrift om ny mat
Denne siden viser Forskrift om ny mat i en brukervennlig struktur med kapitler, paragrafer og stabile lenker til hver bestemmelse.
- Dokumenttype
- Forskrift
- Dato
- 2017-07-25
- Nummer
- 1215
- Kilde
- Lovdata
- Departement
- Helse- og omsorgsdepartementet
- I kraft
- 2017-07-25
- Sist importert
- 17. juni 2026
- Sist oppdatert i kilde
- 10. februar 2025
Forordninger
Konsolidert forordning (EU) 2015/2283 om ny mat
EUROPAPARLAMENTS- OG RÅDSFORORDNING (EU) 2015/2283av 25. november 2015om nye næringsmidler og om endring av europaparlaments- og rådsforordning (EU) nr. 1169/2011 og oppheving av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 258/97 og kommisjonsforordning (EF) nr. 1852/2001
kapDE
Artikkel 1. Formål og målegen side
Artikkel 2. Virkeområdeegen side
genmodifiserte næringsmidler som omfattes av forordning (EF) nr. 1829/2003, næringsmidler når og i den utstrekning de brukes som næringsmiddelenzymer som omfattes av forordning (EF) nr. 1332/2008, tilsetningsstoffer som omfattes av forordning (EF) nr. 1333/2008, aromaer som omfattes av forordning (EF) nr. 1334/2008, ekstraksjonsmidler som brukes eller er beregnet på bruk ved produksjon av næringsmidler eller næringsmiddelingredienser, og som omfattes av direktiv 2009/32/EF.
Artikkel 3. Definisjoneregen side
«nytt næringsmiddel» ethvert næringsmiddel som ikke i vesentlig grad har blitt brukt til konsum i Unionen før 15. mai 1997, uavhengig av datoene for medlemsstatenes tiltredelse til Unionen, og som tilhører minst én av følgende kategorier: næringsmiddel med en ny eller forsettlig endret molekylstruktur, dersom denne strukturen ikke har blitt brukt som eller i et næringsmiddel i Unionen før 15. mai 1997, næringsmiddel som består av, er isolert fra eller framstilt av mikroorganismer, sopp eller alger, næringsmiddel som består av, er isolert fra eller framstilt av materiale av mineralsk opprinnelse, næringsmiddel som består av, er isolert fra eller framstilt av planter eller deler av planter, unntatt når det foreligger langvarig sikker bruk som næringsmiddel i Unionen, og som består av, er isolert fra eller framstilt fra et anlegg eller andre sorter av den samme arten, frambrakt ved: tradisjonelle formeringsmetoder som har blitt brukt til produksjon av næringsmidler i Unionen før 15. mai 1997, eller ikke-tradisjonelle formeringsmetoder som ikke har blitt brukt til produksjon av næringsmidler i Unionen før 15. mai 1997, dersom slike metoder ikke medfører vesentlige endringer i næringsmiddelets sammensetning eller struktur, påvirker dets næringsverdi, metabolisme eller innhold av uønskede stoffer,
næringsmiddel som består av, er isolert fra eller framstilt av dyr eller deler av dyr, unntatt dyr frambrakt ved tradisjonelle formeringsmetoder som har vært brukt til produksjon av næringsmidler i Unionen før 15. mai 1997, og det kan vises til langvarig sikker bruk av næringsmiddelet fra disse dyrene som næringsmiddel i Unionen. næringsmiddel som består av, er isolert fra eller framstilt av cellekultur eller vevskultur fra dyr, planter, mikroorganismer, sopp eller alger, næringsmiddel som er et resultat av en produksjonsprosess som før 15. mai 1997 ikke ble brukt i Unionen til næringsmiddelproduksjon, og som medfører vesentlige endringer i næringsmiddelets sammensetning eller struktur, påvirker dets næringsverdi, metabolisme eller innhold av uønskede stoffer, næringsmiddel som består av industrielt framstilte nanomaterialer som definert i bokstav f) i dette nummer, vitaminer, mineraler og andre stoffer som brukes i samsvar med direktiv 2002/46/EF, forordning (EF) nr. 1925/2006 eller forordning (EU) nr. 609/2013, dersom en produksjonsprosess som før 15. mai 1997 ikke ble brukt i Unionen til næringsmiddelproduksjon, har vært brukt som nevnt i bokstav a) vii) i dette nummer, eller de inneholder eller består av industrielt framstilte nanomaterialer som definert i bokstav f) i dette nummer,
næringsmiddel som utelukkende brukes i kosttilskudd i Unionen før 15. mai 1997, der det er beregnet på bruk i andre næringsmidler enn kosttilskudd som definert i artikkel 2 bokstav a) i direktiv 2002/46/EF,
«langvarig sikker bruk som næringsmiddel i en tredjestat» at tryggheten for det aktuelle næringsmiddelet er bekreftet med opplysninger om sammensetning og erfaring med kontinuerlig bruk i minst 25 år i vanlig kosthold for et vesentlig antall mennesker i minst én tredjestat, før innsending av meldingen nevnt i artikkel, «tradisjonelt næringsmiddel fra en tredjestat» et nytt næringsmiddel som definert i bokstav a) i dette nummer, bortsett fra nye næringsmidler som nevnt i bokstav a) i), iii), vii), viii), ix) og x), fra primærproduksjon som definert i artikkel 3 nr. 17 i forordning (EF) nr. 178/2002, der det kan vises til langvarig sikker bruk som næringsmiddel i en tredjestat, «søker» medlemsstaten, tredjestaten eller den berørte part, som kan representere flere berørte parter, og som har sendt inn til Kommisjonen en søknad i samsvar med artikkel 10 eller artikkel 16 eller en melding i samsvar med artikkel 14, «gyldig» når det gjelder en søknad eller en melding som omfattes av denne forordning, en søknad eller melding som inneholder de opplysninger som kreves for risikovurdering og godkjenning, «industrielt framstilt nanomateriale» materiale som er forsettlig framstilt, og som har én eller flere dimensjoner i størrelsesordenen 100 nm eller mindre, eller som har en indre struktur eller overflate som består av atskilte funksjonelle deler der mange har én eller flere dimensjoner i størrelsesordenen 100 nm eller mindre, herunder strukturer, agglomerater eller aggregater som kan være større enn 100 nm, men som bevarer egenskaper som er karakteristiske for nanostørrelser. Blant egenskapene som kjennetegner nanostørrelser, er egenskaper som er knyttet til det aktuelle materialets store spesifikke overflateareal, og/eller spesifikke fysisk-kjemiske egenskaper som skiller seg fra egenskapene til det samme materialet i ikke-nanoform.
Artikkel 4. Framgangsmåte for fastsettelse av status som nytt næringsmiddelegen side
Artikkel 5. Gjennomføringsmyndighet med hensyn til definisjonen av nytt næringsmiddelegen side
kapI
Artikkel 6. EU-liste over godkjente nye næringsmidleregen side
Artikkel 7. Alminnelige vilkår for oppføring av nye næringsmidler på EU-listenegen side
næringsmiddelet utgjør, på grunnlag av den foreliggende vitenskapelige dokumentasjon, ikke noen sikkerhetsrisiko for menneskers helse, næringsmiddelets tiltenkte bruk villeder ikke forbrukeren, særlig ikke når næringsmiddelet er ment å erstatte et annet næringsmiddel og det foreligger en vesentlig endring i næringsverdi, dersom næringsmiddelet er ment å erstatte et annet næringsmiddel, kan det ikke skille seg fra dette på en slik måte at vanlig konsum av det vil være ernæringsmessig uheldig for forbrukeren.
Artikkel 8. Førstegangs utarbeiding av EU-listenegen side
Artikkel 9. Innhold i og ajourføring av EU-listenegen side
artikkel 10, 11 og 12 og eventuelt artikkel 27, eller artikkel 14–19.
tilføyelse av et nytt næringsmiddel på EU-listen, fjerning av et nytt næringsmiddel fra EU-listen, tilføyelse, fjerning eller endring av spesifikasjoner, vilkår for bruk, ytterligere særlige merkingskrav eller krav om overvåking etter markedsføring i forbindelse med oppføringen av et nytt næringsmiddel på EU-listen.
vilkårene for bruk av det nye næringsmiddelet, herunder spesielt krav som er nødvendige for å unngå mulige negative virkninger for bestemte befolkningsgrupper, overskridelse av øvre grenser for inntak og risiko i tilfelle overdrevet inntak, ytterligere særlige merkingskrav for å informere sluttbrukeren om eventuelle kjennetegn eller egenskaper ved næringsmiddelet, for eksempel sammensetning, næringsverdi eller ernæringsmessige virkninger og tiltenkt bruk av næringsmiddelet, som innebærer at det nye næringsmiddelet ikke lenger tilsvarer et eksisterende næringsmiddel, eller at det kan påvirke helsen til bestemte befolkningsgrupper, krav om overvåking etter markedsføring i samsvar med artikkel 24.
kap2
Artikkel 21. Tilleggsopplysninger om risikohåndteringegen side
Artikkel 22. Ekstraordinær forlengelse av fristeregen side
Artikkel 23. Innsyn og fortrolighetegen side
Dersom det er relevant, opplysninger som gis i detaljerte beskrivelser av utgangsstoffer og startpreparater og om hvordan de brukes til å framstille det nye næringsmiddelet som er gjenstand for godkjenningen, og detaljerte opplysninger om arten og sammensetningen av de spesifikke næringsmidlene eller næringsmiddelkategoriene som søkeren har til hensikt å bruke dette nye næringsmiddelet i, unntatt opplysninger som er relevante for trygghetsvurderingen. Dersom det er relevant, detaljerte analytiske opplysninger om variabilitet og stabilitet for enkeltstående produksjonspartier, unntatt opplysninger som er relevante for trygghetsvurderingen.
Artikkel 24. Krav om overvåking etter markedsføringegen side
Artikkel 25. Ytterligere krav til opplysningeregen side
alle nye vitenskapelige eller tekniske opplysninger som kan påvirke vurderingen av hvor trygt det er å bruke det nye næringsmiddelet, ethvert forbud eller enhver begrensning pålagt av en tredjestat der det nye næringsmiddelet er brakt i omsetning.
Konsolidert forordning (EU) 2017/2469 om administrative og vitenskapelige krav til søknader etter artikkel 10
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2017/2469av 20. desember 2017om fastsettelse av administrative og vitenskapelige krav til søknader nevnt i artikkel 10 i europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2015/2283 om nye næringsmidler
Artikkel 1. Virkeområde og formål
Artikkel 2. Definisjoner
Artikkel 3. Struktur og innhold i og framlegging av en søknad
et følgebrev, teknisk dokumentasjon, et sammendrag av dokumentasjonen.
De administrative opplysningene nevnt i artikkel 4. De vitenskapelige dataene nevnt i artikkel 5.
Artikkel 4. Krav til administrative data
Navn, adresse og kontaktopplysninger for produsenten(e) av det nye næringsmiddelet, dersom disse er forskjellige fra søkerens. Navn, adresse og kontaktopplysninger for den personen som er ansvarlig for dokumentasjonen og har fått fullmakt til å kommunisere med Kommisjonen og myndigheten på vegne av søkeren. Dato for innsending av dokumentasjonen. En innholdsfortegnelse for dokumentasjonen. En detaljert oversikt over dokumentene som er vedlagt dokumentasjonen, herunder henvisninger til titler, bind og sider. Dersom søkeren i samsvar med artikkel 23 i forordning (EU) 2015/2283 inngir en anmodning om fortrolig behandling av visse opplysninger i dokumentasjonen, herunder tilleggsopplysninger, en liste over de opplysningene som skal behandles fortrolig, sammen med en verifiserbar begrunnelse som viser hvordan offentliggjøring av disse opplysningene kan skade søkerens interesser i vesentlig grad. Dersom produksjonsprosessen involverer fortrolige opplysninger, et ikke-fortrolig sammendrag av produksjonsprosessen. Separat vedlagte opplysninger og forklaringer som underbygger søkerens rett til å kunne vise til eiendomsrettslig beskyttet vitenskapelig dokumentasjon eller data i samsvar med artikkel 26 i forordning (EU) 2015/2283. En liste over de undersøkelsene som er inngitt til støtte for søknaden, herunder opplysninger som viser overholdelse av artikkel 32b i forordning (EF) nr. 178/2002.
Artikkel 5. Krav til vitenskapelige data
Artikkel 6. Kontroll av en søknads gyldighet
Artikkel 7. Opplysninger som skal være med i Myndighetens uttalelse
Identiteten til det nye næringsmiddelet. Vurderingen av produksjonsprosessen. Opplysninger om sammensetning. Spesifikasjoner. Erfaringene med bruk av det nye næringsmiddelet og/eller dets opprinnelse. Foreslåtte bruksområder og bruksnivåer og forventet inntak. Opptak, fordeling, stoffskifte og utskilling (ADME). Opplysninger om næringsinnhold. Toksikologiske opplysninger. Allergiframkallende evne. En samlet risikovurdering for det nye næringsmiddelet med foreslåtte bruksområder og bruksnivåer og som setter søkelys på usikkerhet og begrensninger dersom det er relevant. Dersom eksponeringen gjennom kosten overstiger de veiledende helsebaserte verdiene fastsatt i den samlede risikovurderingen, skal eksponeringsvurderingen av det nye næringsmiddelet være detaljert og angi bidraget til den samlede eksponeringen for hver næringsmiddelkategori eller hvert næringsmiddel hvis bruk er eller søkes godkjent. Konklusjoner.
►M1resultatene av høringer som er gjennomført under risikovurderingsprosessen i samsvar med artikkel 32c nr. 2 i forordning (EF) nr. 178/2002.
◄M1
Artikkel 8. Overgangstiltak
Artikkel 9. Ikrafttredelse og anvendelse
| For Kommisjonen | |
| Jean-Claude Juncker | |
| President |
Konsolidert forordning (EU) 2017/2470 om fastsettelse av unionsliste over ny mat
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2017/2470av 20. desember 2017om opprettelse av EU-listen over nye næringsmidler i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2015/2283 om nye næringsmidler
Artikkel 1. EU-liste over godkjente nye næringsmidler
Artikkel 2. Denne forordning trer i kraft den 20. dagen etter at den er kunngjort i Den europeiske unions tidende.
| For Kommisjonen | |
| Jean-Claude JUNCKER | |
| President |
► M9
Forordning (EU) 2017/2468 om administrative og vitenskapelige krav som gjelder tradisjonelle næringsmidler fra tredjeland
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2017/2468av 20. desember 2017om fastsettelse av administrative og vitenskapelige krav til tradisjonelle næringsmidler fra tredjestater i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2015/2283 om nye næringsmidler
Artikkel 1. Virkeområde og formål
Artikkel 2. Definisjoner
«melding» et selvstendig dokument som inneholder de opplysningene og vitenskapelige dataene som framlegges i samsvar med artikkel 14 i forordning (EU) 2015/2283, «søknad» et selvstendig dokument som inneholder de opplysningene og vitenskapelige dataene som framlegges i samsvar med artikkel 16 i forordning (EU) 2015/2283.
Artikkel 3. Struktur og innhold i og framlegging av en melding
et følgebrev, teknisk dokumentasjon, et sammendrag av dokumentasjonen.
De administrative opplysningene nevnt i artikkel 5. De vitenskapelige dataene nevnt i artikkel 6.
Artikkel 4. Struktur og innhold i og framlegging av en søknad
et følgebrev, teknisk dokumentasjon, et sammendrag av dokumentasjonen, behørig begrunnede sikkerhetsrelaterte innvendinger som nevnt i artikkel 15 nr. 2 i forordning (EU) 2015/2283, søkerens svar på behørig begrunnede sikkerhetsrelaterte innvendinger.
De administrative opplysningene nevnt i artikkel 5. De vitenskapelige dataene nevnt i artikkel 6.
Artikkel 5. Administrative opplysninger som skal inngå i en melding eller søknad
Navn, adresse og kontaktopplysninger til den personen som er ansvarlig for dokumentasjonen og har fått fullmakt til å kommunisere med Kommisjonen på vegne av søkeren. Dato for innsending av dokumentasjonen. Innholdsfortegnelse for dokumentasjonen. En detaljert oversikt over dokumentene som er vedlagt dokumentasjonen, herunder henvisninger til titler, bind og sider.
►M1Dersom søkeren i samsvar med artikkel 23 i forordning (EF) nr. 2015/2283 inngir en anmodning om fortrolig behandling av visse opplysninger i dokumentasjonen, herunder tilleggsopplysninger, en liste over de opplysningene som skal behandles fortrolig, sammen med en verifiserbar begrunnelse som viser hvordan offentliggjøring av disse opplysningene kan skade søkerens interesser i vesentlig grad. En liste over de undersøkelsene som er inngitt til støtte for søknaden, herunder opplysninger som viser overholdelse av artikkel 32b i forordning (EF) nr. 178/2002.
◄M1
Artikkel 6. Vitenskapelige data som skal inngå i en melding eller søknad
Artikkel 7. Kontroll av en meldings gyldighet
Artikkel 8. Kontroll av en søknads gyldighet
Artikkel 9. Behørig begrunnede sikkerhetsrelaterte innvendinger
Navnet på og beskrivelsen av det tradisjonelle næringsmiddelet fra en tredjestat. En vitenskapelig erklæring som angir hvorfor det tradisjonelle næringsmiddelet fra en tredjestat kan utgjøre en sikkerhetsrisiko for menneskers helse.
Artikkel 10. Opplysninger som skal være med i Myndighetens uttalelse
Identiteten til og karakterisering av det tradisjonelle næringsmiddelet fra en tredjestat. Vurdering av langvarig sikker bruk i en tredjestat. En samlet risikovurdering som fastsetter sikkerheten ved et tradisjonelt næringsmiddel fra en tredjestat dersom det er mulig, og som setter søkelys på usikkerhet og begrensninger dersom det er relevant. Konklusjoner.
►M1resultatene av høringer som er gjennomført under risikovurderingsprosessen i samsvar med artikkel 32c nr. 2 i forordning (EF) nr. 178/2002.
◄M1
Artikkel 11. Overgangstiltak
Artikkel 12. Ikrafttredelse og anvendelse
| For Kommisjonen | |
| Jean-Claude Juncker | |
| President |
vedleggI
vedleggII
Forordning (EU) 2018/456 om saksbehandlingstrinnene i konsultasjonsprosessen for fastsettelse av status som nytt næringsmiddel
Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2018/456av 19. mars 2018om saksbehandlingstrinnene i samrådsprosessen for fastsettelse av status som nytt næringsmiddel i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2015/2283 om nye næringsmidler
Artikkel 1. Virkeområde og formål
Artikkel 2. Definisjoner
«anmodning om samråd» en anmodning fra den driftsansvarlige for et næringsmiddelforetak til en mottakerstat om å fastsette om et bestemt næringsmiddel har status som nytt næringsmiddel, «mottakerstat» en medlemsstat der den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket har til hensikt å markedsføre et bestemt næringsmiddel for første gang.
Artikkel 3. Framlegging av en anmodning om samråd
Artikkel 4. Innhold i og utforming av en anmodning om samråd
Et følgebrev, teknisk dokumentasjon, vedlegg, en forklarende note som tydeliggjør formålet med og relevansen av den framlagte dokumentasjonen.
Artikkel 5. Prosedyrer for å kontrollere gyldigheten av en anmodning om samråd
den driftsansvarlige for et næringsmiddelforetak ikke gir de tilleggsopplysningene det er anmodet om, eller en ajourført anmodning om samråd innenfor tidsrommet angitt av mottakerstaten, De framlagte tilleggsopplysningene er ikke tilstrekkelige til å konkludere med at anmodningen om samråd er gyldig.
Artikkel 6. Prosedyrer for vurdering av en gyldig anmodning om samråd
Artikkel 7. Informasjon om status som nytt næringsmiddel og offentliggjøring
Navnet på og en beskrivelse av vedkommende næringsmiddel. En erklæring om hvorvidt vedkommende næringsmiddel er nytt, ikke nytt eller ikke nytt bare i kosttilskudd. Begrunnelsene for erklæringen nevnt i bokstav b). Dersom næringsmiddelet er et nytt næringsmiddel, den mest passende næringsmiddelkategorien det hører inn under i henhold til Artikkel 3(2) i forordning (EU) 2015/2283.
Artikkel 8. Vedkommende myndigheter i medlemsstatene
Artikkel 9. Fortrolighet
Søkerens navn og adresse. Navnet på og en beskrivelse av næringsmiddelet. Et sammendrag av undersøkelsene søkeren har framlagt. Dersom det er relevant, analysemetode(r).
Artikkel 10. Ikrafttredelse og anvendelse
| For Kommisjonen | |
| Jean-Claude Juncker | |
| President |